お魚が美味しい和食割烹居酒屋「旬味いやさか」に突撃してきた！

阪急十三駅東口改札を出て、十三駅前通商店街を抜けた付近にある小料理屋「旬味いやさか」さん。十三東公園の斜め向かいにある和食割烹のお店ですが、今回はそちらへお伺いしてきました。

割烹居酒屋という事で、「割烹」と聞くと庶民の暮らしをしている我が家で普段使いするにはやや敷居が高そうなイメージもありますが、べらぼうにお値段が高いという訳ではない、安心の十三価格？なのです。普段から割と混んでいるイメージのお店なのですが、この日はど平日ということもあり、予約なしで伺ったところ、問題なく入ることができました。

如月メニュー。もうこの言い方がお洒落。高頻度で通っている訳ではないので確実ではないのですが、メニューは季節ごとの旬の食材を取り入れて、グランドメニュー＋季節の品という構成で毎月内容が変えておられると推測されます。

突き出しの豪華さで、品のあるお店の感じが伝わるんじゃないかと思います。突き出しは提供時に説明してもらえます。突き出しが出てくるお店というのはこのご時世、賛否両論があるみたいでネット等でもよくトークテーマに挙げられていたりしますが、個人的にはお店が自身をもって出せるだとか、最初にこれを食べてほしい(その店のコンセプト的な要素や思いが料理から伝わる)突き出しであれば、出しても良いんじゃないかと思ってます。でも大手チェーンの大衆居酒屋さんでよくみられる、枝豆ドーン！とか、乾きものドーン！モヤシ和えドーン！みたいな感じのやつは、入店早々に悲しい気持ちにさせられるので断固反対派です…。

お魚に自信のあるお店なので、お魚がおすすめです。盛り合わせを頼むと、その日のお刺身メニューからピックアップしてお魚を持ってくれます。この日は石鯛、伝助穴子、鰆(炙り)、スルメイカ、中トロのラインナップでした。

伝助穴子がちょっとビックリする位美味しかったです。というのも、少し前にとある市内の穴子料理専門店にいって、穴子料理を堪能したんですが、そんな専門店で食べた穴子のお刺身よりもこっちのほうが肉厚で旨味も歯ごたえもしっかりしていて、あなごぉぉぉ！って感じでした。専門店だからだとか、専門店じゃないからだとかで美味しさは決まってくるもんじゃないんだと改めて感じました。

後、魚に注目されがちですが、このお刺身盛り合わせ、何気に下に敷かれた大根のツマが凄いんです。これだけ写真撮るの忘れたのでわかりにくいんですが、よくある千切りのツマじゃなくて、薄く切った縦長の大根をくるくると紙テープみたいに丸め込んで飾りつけしてます。パっと見た感じ、大根には見えないので、「あれ？なにこれ？玉ねぎ？」みたいな感じでザワザワなりましたが、食べてみると大根。見た目大根とはわからない大根。お魚だけでなくツマにいたるまでこの手のこみよう…うーん、凄いです。

続いてからすみポテトサラダ。ポテトサラダの味付けも勿論なんですが、うえにまぶされた謎のカリカリがポテトサラダにマッチして、絶妙のハーモニーを奏でていました。このカリカリがなんなのかはよくわからなかったです。揚げられたからすみ的なものなのか、別のものなのか。そもそもからすみなんて普段食べないので、どこの要素に含まれてるのかが庶民にはわかりません。でもいいんです、美味しかったから…。

バターナッツとクリームチーズコロッケ。バターナッツって何？となる人も多いかもですが、要はカボチャです。少し縦長のピーナッツみたいな様相をしているカボチャ…といえば伝わるでしょうか。そうです、アレです。それとクリームチーズを使ったコロッケ、美味しくないわけがありません。ペロリです。

これ以外にも頼んだんですが、まもなく酔っ払いモード突入だったので、写真を撮り忘れてしまいました。からし蓮根(揚げたて)や、白子ポン酢とかも大変おいしゅうございました。

簡単にまとめますが、とにかく出てくる料理がなんでも美味しいです。特にお魚系はお店側も自信がある様で、でもその自信は決して驕りでもなんでもなく、しっかり美味しいので凄いです。十三で美味しいお魚を食べたくなった時の候補にお勧めできます。お値段は大衆居酒屋と比べると少し高いのは否めませんが、費用対効果で見た場合のコスパは十分に満足できる筈。やっぱり美味しいもの食べたいですもんね。

あと、和食割烹というお店だけあり、お酒の種類が豊富です。日本酒はメニューに載ってないものも結構あるので、好きな感じを伝えれば提案とかもしてもらえます。この日はお座敷でしたが、カウンターに座ればお店の職人の方たちと楽しいトークもできるので、お一人様でも特に問題なく利用できるお店かと思います。

こういうお店を常用できる位の稼ぎと生活スタイルを気付いていける渋いおっさんになりたいなと改めて感じさせれる、そんな素敵なお店です。近くに立ち寄りの際は是非！

ほなまた。