多世代交流型 循環食堂「自然のしずく 健康食堂 さしすせそ」が閉店。

十三本町1丁目、ラポール十三ビルの3階、相席ゴルフバー「相席GOLF The Mag」さんの間借り営業店舗として営業されていた多世代交流型 循環食堂「自然のしずく 健康食堂 さしすせそ」さんが、2026年7月26日(日)をもって閉店されました。

2026年3月25日(水)にオープンしたばかりのお店だっただけに、わずか約4カ月での閉店という知らせに驚かれた方も多いのではないでしょうか。

「自然のしずく 健康食堂 さしすせそ」さんは、“食べた物で身体が作られる”という考えを大切にしながら、身体にやさしく、栄養バランスにも配慮した食事を提供する健康食堂でした。

お店のコンセプトは「多世代交流型 循環食堂プロジェクト」。

単に健康的な食事を提供するだけではなく、食を通じて地域の人たちが交流できる場所を目指していたのも、こちらのお店ならではの特徴でした。

「一汁九菜」を中心とした身体にやさしいランチ

「自然のしずく 健康食堂 さしすせそ」で特に印象的だったのが、看板メニューともいえる「一汁九菜定食」です。その名前の通り、汁物と9種類のおかずを組み合わせることで、さまざまな食材を少しずつバランスよく楽しめるスタイル。野菜を取り入れた料理を中心に、魚料理なども用意されており、彩り豊かな小鉢が並ぶことで、見た目にも楽しいランチとなっていました。実際に来店された方からも「小鉢が多い」といった声が寄せられており、複数のおかずを少しずつ味わえるのが魅力のひとつだったようです。

また、メニューには健康・美容を意識した料理や、ベジタリアン、グルテンフリーに対応した料理なども取り入れられていました。「外食でもできるだけ身体に気を使いたい」そんな方にとって、十三では貴重な選択肢のひとつだったのではないでしょうか。

調味料や出汁にもこだわった“本物の味”

店名にも含まれている「さしすせそ」は、料理の基本となる「砂糖・塩・酢・醤油・味噌」を表す言葉。同店では、こうした基本的な調味料にもこだわり、日本の伝統的な食文化を現代の食事に取り入れることを大切にしていました。

さらに、公式サイトでは利尻昆布、原木椎茸、本枯鰹節を使った「黄金出汁」についても紹介されており、素材から丁寧に旨味を引き出すことに力を入れていたことが分かります。健康食というと「薄味で物足りない」というイメージを持つ方もいるかもしれませんが、出汁の旨味をしっかり活かすことで、美味しさと身体へのやさしさを両立させることを目指したお店でした。

子ども食堂としての顔も

もうひとつ大きな特徴だったのが、「子ども食堂」としての取り組みです。公式サイトでは、すべての子どもたちが安心して食事できる場所を目指し、地域コミュニティを大切にする取り組みとして紹介されています。店舗情報でも子ども食堂を併設し、子どもは無料で食事を楽しめるサービスが案内されていました。

大人が健康的なランチを楽しむ場所であると同時に、子どもたちに食事を提供し、世代を超えた交流の場をつくる。「多世代交流型 循環食堂」というコンセプトには、こうした地域への想いが込められていたのではないでしょうか。

営業期間は短かったものの、十三に新しい食の選択肢を

「自然のしずく 健康食堂 さしすせそ」さんは、2026年3月25日のオープンから7月26日まで営業。十三駅から徒歩圏内という立地で、ランチタイムの11:00～15:00を中心に営業されていました。健康を意識した「一汁九菜」の食事、調味料や出汁へのこだわり、そして子ども食堂としての地域貢献。

一般的な飲食店とは少し違った、“食を通じて地域をつなぐ場所”としてスタートしたお店だっただけに、今回の閉店を残念に感じる方も多いのではないでしょうか。公式Instagramでは「2026年7月26日(日)をもちまして閉店」と告知され、これまでの利用者への感謝が伝えられています。

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短い営業期間ではありましたが、十三の街に「健康的な食事」と「地域交流」を組み合わせた新しいスタイルのお店があったことは、覚えておきたいところです。

ほなまた！