淀川区木川西2丁目にある「漬物の島谷」さん。商店街に属している訳でもなく、淀川通りから一本入った様なローカルな道路に面した場所で営業されているお漬物専門店なので、”知る人ぞ知る”お漬物屋さんなのではないかと思います。
以前紹介した、十三周辺で最安値だと思われる自販機「おいなはれ」シリーズが設置販売されている場所からもほど近い場所だったりします。
旬野菜を使った自家製のこだわりお漬物が買えるお店で、以前から気になっていたのですがなかなか購入する機会がありませんでした…が、ココの水ナスは絶品だという噂を耳にしており、つい先日散歩していた際にたまたま水ナスが販売されているの確認できたので、このチャンスを逃してはいけないと購入してみました。水ナスはちなみに1つ280円。他にもかなり沢山の種類の漬物がラインナップされていましたよ。
「水ナスのお漬物」＝水ナスを専用の漬け汁に着けたものだと思っていたんですが、正確には「水ナスのぬか漬け（浅漬け）」ではないかと思います。
ぬか漬けと聞くと独特の風味があるものもあるので苦手な方もいらっしゃるかもですが、この水ナスのお漬物は非常に浅く漬かっているので、全く気にならないかと思います。又、もともとの水ナスのみずみずしさが残ったままですので、歯ごたえがヘナっていない、とても新鮮な食感のお漬物が味わえました。良い意味で漬物らしくないとても美味しいお漬物に仕上がっているのではないかと思いました。
水ナスがとても美味しかったので、今後も定期的に色々なお漬物に手を出していきたいと思います。この記事を読まれて興味をもっていただけた方も是非、近所にお立ち寄りの際には夕食の箸休めやお酒のアテとして購入してみては如何でしょうか！
| 店舗名 | 漬物の島谷 |
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区木川西２-３-２３ |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | 不明 |
ほなまた！
コメント