十三フレンドリー商店街に先日オープンした「からあげ専門店 ささき商店 十三本町店」さん。「天からてん十三本町店」さんとの併設オープンとなっており、天ぷらは勿論、こだわりの専門店仕様による唐揚げが新たに楽しめるお店をして絶賛営業中のお店になります。今回はそんな専門店の唐揚げをテイクアウト利用してみたので、そのレポートになりますよ。
どうでもいいですけど、唐揚げは「からあげ」「唐揚げ」「から揚げ」と、代表的に使用される書き方でも3つあるので、書き手からすると凄く困ってしまう名前だなぁといつも思います。店舗によっては、「うちはこの”からあげ”の明記じゃないと困る」みたいなこだわりがあったりするでしょうし、後は色んな書き方が散らばってしまうと、検索に引っかからなくなったりして不便だったり。うーん、日本語は難しい。ちなみに「ささき商店」さんでは「からあげ」となっているみたいです。
「ささき商店」さんの唐揚げは単品購入だと3種類の味が選べます。
醤油からあげ 1個140円（税込）
甘ダレからあげ 1個160円（税込）
ヤンニョムからあげ 1個160円（税込）
その他、チキン南蛮だったり、手羽先やずり等、種類はありますが今回は割愛。味付けのベースとなる醤油には「清原醤油」なるこだわりの醤油が使われているそうです。
今回は「醤油からあげ」と「ヤンニョムからあげ」を注文しました。注文後に出来立てを用意してくれるので、少し待ち時間が発生します。急ぎの場合とかだと、事前の電話注文等が便利かもしれません。
今回は単品ごとの写真を撮り忘れるという失態をおかしてしまったので、家に帰ってきて盛り付けた後の写真しかないんですが…写真左が「ヤンニョムからあげ」、右が「醤油からあげ」です。写真をみてもらうとわかるかもですが1個のサイズがかなり大きい食べ応えのあるからあげになっています。1個160円～というお値段設定も納得のサイズですよ！
醤油からあげ
その名の通り、醤油の味がしっかり下味で付いている、とてもジューシーなモモ肉の唐揚げでした。味付けが濃いので好みは分かれるかもですが、ご飯にもビールにもあう、外はカリカリ、中はジューシーを追求されているクオリティの高いからあげではないかと思いました！
ヤンニョムからあげ
「ヤンニョム」とは、韓国料理における調味料の総称だそうです。焼肉やキムチ、ナムルなんかに下味をつける時に使われるもので、商品名に「ヤンニョムほにゃらら」と付いていると、なんだか甘辛い食べ物なんだろうなーと想像してしまいます。で、この唐揚げもそのイメージ通り、しっかりガッツリ期待に沿った味付けになっています。一言で表現すると「辛ウマ」で、しっかり辛くてしっかり美味い。こちらは前述の醤油からあげ以上にパンチ力のある味付けなので、ご飯にめちゃくちゃ合います。店内飲食だと定食はご飯お代わり無料との事なので、恐ろしくご飯泥棒な一品になっているのではないかと心配になる位です。
どちらも甲乙つけがたい、とても美味しいからあげになっているのではないかと思いました。「甘ダレからあげ」も気になる存在なので、今度はこっちも試してみたいと思いますよ！
という訳で、十三フレンドリー商店街にオープンした「からあげ専門店 ささき商店 十三本町店」さん。今回紹介したからあげは勿論、天ぷらも楽しめる事ができて、テイクアウト利用にも便利なお店になっているかと思いますので、是非興味を持って頂けた方は足を運んでみてくださいね！
店舗名
天からてん 淀川区十三本町店＆唐揚げ専門 ささき商店 十三本町店
住所
〒532-0024 大阪府大阪市淀川区十三本町1丁目10-5【MAP】
営業時間
11:00～23:30 (L.O 23:00)
※新型コロナウイルスの影響による時短営業あり
定休日
なし
TEL
06-4805-8883
公式SNS
Instagram tenkaraten_juso
Twitter @tenkara_juso
ほなまた！
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