十三サカエマチ商店街「麺屋 穂（みのり）」の「十三ブラック」とは？

十三サカエマチ商店街にある 「麺屋 穂（みのり）」 さん。2020年6月に「麺屋 一志 十三店」から 「麺屋 穂（みのり）」 さんとして店名や商品をリニューアルしてオープンされています。そんな 「麺屋 穂（みのり）」 さんに、いつの頃からか「十三ブラック」なる”十三”の冠を付けた気になるラーメンがラインナップされてあり、以前から気になっていたので、突撃してきました！

以前の店舗 「麺屋 一志 十三店」 さんにはお邪魔したこともありましたが、リニューアルしてからは初の訪問となりました。店内に関してはレイアウトも雰囲気も、記憶の限りさほど違いがない感じです。

店内はとても活気があり、礼儀とサービスを重んじる、お客様をとても大事に扱ってくれる感じの接客です。人気ラーメン店の必須条件、みたいな感じがありますが、そんな接客の良さはお客さんにとっては快適でしかありませんね。 そんな「麺屋 穂（みのり）」 さんの気になるメニューはこちら。

肝心の「十三ブラック」は、メニュー表には書いてなかったんですが、お店の外の看板や、店内の商品POPにはちゃんと書かれています。なので、今回はそのお目当てとなる「十三ブラック」を注文。10分しない位の感じで、提供されました。そんな気になる「十三ブラック」がこちら！

正直思ったよりも黒くはないですが、美味しそうなビジュアルです。一番気になるのやっぱりスープ。一口飲んで驚かされたのはその甘さ。甘くて濃いスープなのです。バカ舌なので、何の甘さなのかは読み取れませんが、見た目の黒っぽさとは違ってかなり甘さが感じられるスープ。胡椒の酸味がアクセントになりつつも、鶏ガラベースの和風ティストに仕上がっているのではないかと感じました。自家製メインとしてリニューアルされた麺は食感がつるつるで、食べ応えしっかりの太麺。薄くスライスされたチャーシューは5枚も載せられており、贅沢なラーメンになっているのではないかと思います。鶏ガラベースの中華そばジャンルが好きな方であれば、かなり美味しいと感じる逸品になっているのではないでしょうか。

テーブルに添えられている「自家製ニラキムチ」は無化学・ニンニク不使用との事。追加する事で更にスープのコクに深みが出る、素敵な無料トッピングになっていますよ！ちなみにこの「十三ブラック」、実は「中華そば 濃いめ」にチャーシューや煮たまごトッピングを追加したものなので、ベースのラーメンは「中華そば 濃いめ」と同じものになるようです。

現在、期間限定で、ラーメンを注文すると唐揚げが2個サービスでついており、普段よりもお得に利用する事ができますよ！（いつまで実施してるかは不明です。）こちらの唐揚げも下味がしっかりしていて、なおかつサクサクジューシーな唐揚げになっているので、このお得なサービスが行われている内が狙い目かもしれませんね(^^)

如何だったでしょうか。「十三」の冠が付いたこの「十三ブラック」、興味を持たれた方は是非、「麺屋 穂（みのり）」さんへ足を運んでみては如何でしょうか！十三駅周辺には多くのラーメン屋がひしめきあっているので、是非こちらのラーメンレポートも参考に、十三駅周辺の美味しいラーメンを楽しんでいただければ幸いです！

ほなまた！