十三のしょんべん横丁にスタンド居酒屋BERVERっていうお店ができてます。もしかすると筆者が知らなかっただけで、少し前からあったのかもだけれど…。僕の記憶が正しければ、ココはこないだまでインド料理？のお店だった筈。入口にケバブの塊肉が焼かれてて、グルグル回ってたイメージが。
どうでもいいけどケバブって、実は成型肉だよね。凄いおっきいお肉！って思いがち…というか実際そう思ってた時期があったけれど、実際は細かいお肉を何層にも敷き詰めて成型された塊。…え？知ってた？ただ、そんじょそこらの成型肉よりは断然に、頭一つ飛び抜けた美味しさがあると思う。それもその筈、成形肉といっても、かなりしっかりとした成形圧縮技術がいるみたいで、専用の機械じゃないとあれを作るのは難しいみたいなのです。
と、話が脱線したけれど、BERVERは外見コンパクトな立ち飲み居酒屋さん。多分”ビーバー”と”BAR”と…後はなんだろう？とりあえずその辺が重なり合ってできたお店なんだろうと思う。看板にもビーバーいるし。
ネットとかにも全く情報がないので、どんな雰囲気のお店なのかいまいちよくわからないけれど、なんとなくお店構えと立地的に、リーズナブルでアットホームな感じなのだろうと予想します！
しょんべん横丁でお店に迷った際には、候補に入れてみては！そしてお店に入って冷たいビールをかっくらった後に、是非叫んじゃってください。「ヒーハー！」(BERVERだけにね…。)
| 住所 | 大阪府 大阪市淀川区 十三本町 1-4-17 |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 不明 |
| TEL | 不明 |
ほなまた。
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