創業53年の味を復活！光栄堂の後継店オープンに向けたクラウドファンディング挑戦中！

十三東本通商店街（つばめ通り）で53年にも及ぶ営業の末、惜しまれながらも2023年2月末に閉店されたこなもんのテイクアウト店「光栄堂（こうえいどう）」さん。

十三東本通商店街（つばめ通り）の老舗お好み焼き屋「光栄堂」が閉店。

十三東本通商店街（通称つばめ通り）にあるお好み焼きを中心としたこなもんを扱うテイクアウト専門のお店「光栄堂（こうえいどう）」さん、無期限の休業となっていましたが、このたび正式に閉店となったようです。

92m010.com

2023.02.06

そんな「光栄堂（こうえいどう）」さんの長年続いた伝統の味と名物のイカ焼きを復活させ未来へ繋げる！という熱い想いをもって立ち上がったのは十三生まれ十三育ちの納隼人(オサメハヤト)さん。光栄堂さんを営まれていた久田さんご夫婦サポートのもと、十三東三仲町通商店街、洋菓子ホルンさんの向かいに光栄堂さんの遺伝子を受け継ぐ新たな店舗「奄美堂（あまみどう）」を9月初旬にオープンするための準備がスタートしているようです。

そして今回、この「奄美堂」さんを立ち上げるにあたっての開業資金の一部をクラウドファンディング「CAMP FIRE」さんにて支援募集もされています。今回この記事を書いている時点で既に目標金額を突破されていますが、開業のトータル資金として多いに越したことはない筈ですのであの「光栄堂」さんが復活するのならサポートしたい！という方は是非支援を検討してみてくださいね！

「光栄堂」さんの店舗跡地をそのまま利用できなかった経緯や、店名を「光栄堂」としなかった理由等もクラウドファンディングサイト「CAMP FIRE」さんの支援募集ページにて詳細が記載されているので、是非そちらも合わせてあわせてご覧頂ければと思います！

CAMP FIRE
53年続いた伝統の味を復活させ未来へ繋げる！地元民が愛したイカ焼きを継承。
https://camp-fire.jp/projects/view/662711

看板メニューのイカ焼きを中心に、こなもんが楽しめるのは勿論、地元の活性化も担いたいという想いからリニューアルに伴い、店内でのイートインスペースも設ける予定との事なのでこちらも楽しみですね！「奄美堂」さんのオープンは2023年9月初旬を予定されているとの事ですので、楽しみにお待ちくださいませ！

僕もリニューアルオープンを楽しみにております！

ほなまた！