2026年春！「鳥畑豆腐店」の人気商品「枝豆豆腐」の販売が今年もスタート！

十三東3丁目にある老舗のお豆腐屋さん「鳥畑豆腐店（とりはたとうふてん）」さんで、今年も季節限定の大人気商品、十三エクスプレス一押し！の「枝豆豆腐」の販売がスタートしています！

毎年5月頃から10月頃までの期間限定で登場するこちらの商品。販売開始を心待ちにしているファンも多く、“十三の夏の風物詩”と言っても過言ではない人気商品なんです。

「鳥畑豆腐店」さんは、地元十三で長年愛され続けている町のお豆腐屋さん。もともとは木川公設市場で営業されていた歴史を持ち、現在は十三東3丁目の住宅街で営業されています。初めて訪れると少し隠れ家的な雰囲気もあり、「こんな場所に名店が！」と驚く方も多いかもしれません。

そんな鳥畑豆腐店さんの代名詞ともいえるのが、この「枝豆豆腐」。

ひと口食べるとまず感じるのが、枝豆そのものの濃厚な風味。一般的なお豆腐というより、“枝豆をそのまま豆腐にした”ような香りとコクが特徴で、口当たりはなめらか。それでいてしっかりとした豆の旨みが広がります。

鮮やかな緑色も見た目に涼しげで、暑くなるこれからの季節にぴったり。冷やしてそのまま食べるだけでも十分美味しく、塩を少しだけ振ると枝豆の甘みがより際立ちます。

また、わさび醤油や生姜醤油と合わせても相性抜群。お酒のおつまみとして購入される方も多いそうです。最近では十三近辺の居酒屋さんのメニューでも採用されている店舗もあるので、「鳥畑豆腐店」さんを知らないままに「枝豆豆腐」を食べた事があるという方も意外と多いのかもしれません。

十三エリアでは知る人ぞ知る人気商品となっており、販売期間中でも売り切れてしまう日があるほど。夕方には完売していることもあるため、確実に購入したい方は早めの来店がおすすめです。

さらに鳥畑豆腐店さんの魅力は、「枝豆豆腐」だけではありません。

店頭には毎朝手作りされる木綿豆腐や絹ごし豆腐、厚揚げ、うす揚げなどが並び、どれも昔ながらのお豆腐屋さんならではの味わい。スーパーではなかなか味わえない、“しっかり大豆の味がする豆腐”を楽しむことができます。

特に人気の厚揚げは外は香ばしく、中はふんわり。軽く炙って生姜醤油でいただくだけでもご馳走級の美味しさです。

また、鳥畑豆腐店さんでは「電子活性水」を使用した豆腐づくりにもこだわっておられるそうで、素材の風味をより引き立てる製法が特徴。長年通う常連さんが多いのも納得です。

大型チェーン店の商品とはまた違う、地域のお店ならではの手作り感と温かさ。こうした昔ながらのお豆腐屋さんが十三に残っているというのは、本当に嬉しいことですね。暑くなってくるこれからの季節、「今日はさっぱりしたものが食べたいな」という日にぴったりな鳥畑豆腐店さんの「枝豆豆腐」を中心とした各種お豆腐商品。

まだ利用したことがない！まだ食べたことがない！という方は、ぜひこの機会に一度味わってみてはいかがでしょうか？きっと、“毎年楽しみにされる理由”がわかるはずです！

ほなまた！