メープルのパン
ふわふわもちもちメープルの風味が豊かでシフォンケーキに近い食感。限りなくシフォンケーキによっているけれど、でも完全によりきれてるわけじゃない不思議なパンで美味しいです。
クロワッサン
ヘラですくわないといけないくらい繊細な生地。繊細すぎるので写真は袋から出さずに撮影。(袋から出すとバラバラになっちゃうんじゃないかと思う位にサクサクです。)今回は購入した翌日に食べちゃったので、一日経ってる影響でしっとり食感になってましたが、当日食べるとまた全然違うサクサク感が味わえるやつかと思います。バターもしっかり効いとるです。
くるみパン
パン生地の歯切れがよい独特の食感があります。パンであまり感じた事のない食感に驚きで、それに加わる形のくるみの食感がアクセントになっています。
レーズンマフィン
ケーキみたいです。マフィンなのでケーキなんですかね、やわらかふんわり。レーズンもわらやかめの歯ごたえで甘さのアクセントに。甘いパンが好きな人には間違いない味です。
食パン
もっちりもちもちパン。食パンはサクサク派とモチモチ派と…あとはそのまま食べるならふわふわ派とかもいらっしゃるのかもですが、どちらにせよ食パンってお店によって本当に食感も風味も違う事を最近になって気づかされてるのですが、このお店の食パンはもっちり。食パンのステータスを示すカードがあったとするならば、”もっちり”にパラメータを全振りしているのではないかと思う位にもっちりもちもちした食パンでした。個人的にはとても好きな部類です。
という訳で、週3日営業ではありますが、パン屋さんとしてのクオリティも高くてお値段もとてもリーズナブルという事もあり大満足なお店でした。イートインもできるみたいですし、お店自体もインスタ映えしそうなお洒落で可愛いお店だったので、この伝説?幻?のパン屋に興味を持たれた方は、是非足を運んでいただければと思います!
店舗名
手作りパン工房 茂平屋ベーカリー
住所
〒532-0026
大阪府大阪市淀川区塚本2丁目15-1【MAP】
営業時間
9:00~18:30
定休日
水・日・祝
TEL
06-6305-4883
公式サイト
https://moheiya.com/
ほなまた!
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