十三筋にあった「つけ麺処つぼや十三店」さんが、元店舗から徒歩2分の十三フレンドリー商店街内へ移転、2025年9月6日(土)よりリニューアルオープンされています！こちらの店舗は2025年3月頃まで喫茶店「JadeCoffee」さんが営業されていた店舗跡地になります。
「つけ麺処つぼや十三店」さんといえば、十三を代表するつけ麺の雄的存在。2022年7月に十三にオープンして以降、つけ麺が食べたくなった際に何度か利用させて頂いた事がありますが、その味に間違いはありません！今回、リニューアルオープンに伴い、レセプションにお誘い頂いたので、新店の方にお邪魔させていただきました！
新店舗になった「つけ麺処つぼや十三店」さんは、店内が全て改装されているということもあり、とにかく綺麗＆スタイリッシュ！そして縦長！店内にはアーティスト「上政」さんによる強烈なインパクトが感じられるグラフティアートが描かれており、良い意味でつけ麺屋さんらしくない素敵な空間になっています。
以前と比べて、座席数も1.5倍～2倍弱位に拡張、テーブル席もあるので、ご家族なんかでも利用しやすい形にパワーアップを遂げています（カウンター席10席、4名テーブル3卓）。
旧店舗の「つけ麺処つぼや十三店」さんは店内も老舗感があって、それはそれで素敵ではありましたが、新しい店舗はスタイリッシュで清潔感もあって、お洒落な感じになっているので、普段あまりラーメンやつけ麺を食べないといった方なんかでも、入りやすいお店になっているのではないかと思います！つけ麺デビューにもピッタリですね！
「つけ麺処つぼや」さんのつけ麺は中太麺でつるコシ食感！自家製のこだわり麺で、北海道産小麦粉「本州北翠（ほくすい）」と「麺ノ鄙歌（めんのひなうた）」の2種類をブレンドすることで、のどごしと歯応えの良い中太麺に仕上がっています。自家製麺だけあって、店内には製麺を行うためのお部屋も完備されています。
スープは豚骨・鶏ガラを長時間炊き込み、数種類の魚介で香りづけすることでサラリとした口当たりのまろやかさを追求したものに仕上げています。
以前訪問した際には、しっかりモリっとこれでもか！という感じで魚粉が乗ってあった記憶があるのですが、最新版のスープではそんなこともなく、魚粉も控えめになることで口当たりがよりマイルドな感じになり、より美味しく進化している様に伺えました。
魚介の旨味を感じられるスープにくぐらせて食べる麺は流石のつけ麺専門店！のどごしも含めて、スープと非常にマッチするつるつるシコシコの麺を堪能できる一品となっています！
麺を食べた後には、つけ麺ならではの要素として、割りスープを楽しむ事ができますが、この割りスープも超絶に美味しかったです(個人的には、この日一番美味しかったまであります）。旨味、濃さ（は割り方によりますが）、甘み、そして適度な酸味が絶妙に加わる事で、見事な味の調和が成立されている極上のスープとなってました。いや、ほんとに。特に強烈な印象となったこの酸味のバランスは、他のお店ではなかなか感じる事がなかった味だったので、まさに「つけ麺処つぼや」さん唯一無二の調合なのだと思います。
オープニングキャンペーン開催！
「つけ麺処つぼや十三店」さんでは今回のリニューアルオープンを記念して、2025年9月6日(土)～8日(月)の3日間限定で、通常価格900円のつけ麺(並)が500円になるキャンペーンを実施されます！
イベント期間中は、つけ麺(並)のみの販売となり、トッピングや麺増量の対応もできない様ですが、お試しで「つけ麺処つぼや十三店」さんのつけ麺を食べてみよう！というきっかけにはピッタリなキャンペーンになっているのではないでしょうか！？そうでなくとも大変お得なので、新しいお店の様子を確認するべく、行かない訳にはいかないですね！
尚、通常のグランドメニューは9月9日(火)より開始予定で、UberEats等のデリバリーは9月中旬頃からの再開を予定されているとのこと。グランドメニューでは麺の増量やトッピングは勿論、「中華そば」や「鶏白湯つけ麺」、「カレーつけ麺」といった気になるメニューも販売スタートしますので、是非こちらも注目頂ければと思います！
ちなみに「つけ麺処つぼや十三店」さん、旧店舗ではお店の看板に、我らが淀川区を代表するアートBAKIBAKIさんによるBAKI柄があしらわれていましたが、今回はなんと、入口のシャッターにて新たなBAKIBAKIさんのグラフティアートを観ることができちゃいます！シャッターに描かれているという性質上、こちらは「つけ麺処つぼや十三店」さんが閉まっている時間帯のみ見れるというユニークかつレアなものになっています。
という訳でいかがだったでしょうか。十三フレンドリー商店街内に移転した「つけ麺処つぼや十三店」さん。主力商品であるつけ麺は、大変ハイクオリティで美味しい一品となっていますので、ラーメン激戦区十三エリアにおいても、”つけ麺の雄”として、今後もよりいっそう十三を盛り上げていってくれるお店になるのではないでしょうか。これまで利用したことがなかった！という方も、移転後はますます利用しやすい感じにパワーアップしていますので、なっていますので、是非この機会に足を運んでみて頂ければと思います！
店舗名
つけ麺処 つぼや 十三店
住所
〒532-0024
大阪府大阪市淀川区十三本町1丁目9-15【MAP】
営業時間
11:00～23:30
土日祝前日のみ～翌1:00迄
定休日
–
TEL
06-6195-8876
公式SNS
Instagram tsuboya_official
ほなまた！
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