十三東3丁目に「らーめんまぜそばあらし十三店」が新規オープン！

十三東3丁目「歌酒場美枝」さんの店舗跡地にまぜそばとラーメンのお店「らーめんまぜそばあらし十三店」さんが2023年1月9日(月)より新規オープンされています。

まぜそばとは？
麺料理の一種。スープのないラーメンによく似た食べ物で、どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べるものを指す様です（諸説あり）。代表的な具材は温泉玉子、刻み海苔、メンマ、チャーシュー、ネギなどがあり、お店によっては背脂やチーズ、マヨネーズ、天かす、ベビースターラーメン等を具に入れて、差別化を図られている事もあるようです。

「あらし」さんのまぜそばで使われるタレは、干しエビ・ホタテなどが効いた塩ベースに仕上げており、麺は自社工場の国産小麦を使用、もちもち食感ながら噛み応えもある極太縮れ麺。具は卵黄、水菜、玉ねぎ、ネギ、魚粉、唐辛子に海苔などに加えて、自社製造の軟らかい角切り炙りチャーシューが入っており、よくかき混ぜて食べる事で様々な要素が絡み合い、複雑ながらバランスの良い美味しさを生んでいるそうですよ！

「らーめんまぜそばあらし」さんは全国で10店舗展開中と勢いのあるまぜそば＆ラーメンのお店となっており、大阪では「東心斎橋店」に続いての2店舗目になるそうです。深夜1時迄（店内 24:00、UBER 翌1:00)と、遅い時間まで営業されているので、ランチや夕食利用は勿論、飲み終わりの〆等にも利用できそうですね！あと、個人的には公式サイトメニューにある「はんごろしキムチ」というクレイジーな名称のキムチが気になります…。辛さに自信のある方は是非挑戦してみてくださいね！

ラーメンの激戦区十三にまた新しいお店が誕生する事になり、麺好きな方にはますます目が離せないエリアになっていきそうです！（ちなみにお隣には｢宮崎辛麺屋辛福十三店｣さんがあるので、少し変わった麺が食べられるお店が並ぶとてもユニークな通りになりました）。きっと「らーめんまぜそばあらし十三店」さんも十三エリアの麺市場を更に盛り上げていってくれるに違いありません！興味を持って頂けた方は是非足を運んでみてくださいませ！

店舗名
らーめんまぜそばあらし十三店
住所
大阪府大阪市淀川区十三東3-27-5【MAP】
営業時間
12:00～翌1:00（店内0時迄、UBER 1:00迄）
定休日
不明
TEL
06-6390-0303
公式サイト
http://mazesoba-arashi.com/
公式SNS
Instagram arashi_jusou