木川東2丁目の住宅街にいか焼き屋台「はなれのいか焼き」が新規オープン！

木川東2丁目エリア、閑静な住宅街にある日本料理店「喜仙 はなれ」さんの併設店舗としていか焼き屋台「はなれのいか焼き」さんが2024年11月上旬より新規オープンしています！

こちらの「はなれのいか焼き」さん、営業日が現在不定期での営業（公式Instagram等で告知）ではありますが、非常にこだわり抜いた「いか焼き」が楽しめる、知る人ぞ知る屋台型の店舗になっています。現在十三駅周辺エリアでいか焼きといえば「昔ながらのイカ焼天六屋」さんや「奄美堂」さんが有名どころだと思いますが、第3勢力？として新たないか焼きの屋台が住宅街の一角に堂々誕生です！

「はなれのいか焼き」さんのいか焼きは、日本料理店「喜仙 はなれ」さんが展開される併設店舗ということもあり、非常にこだわり抜いたスペシャルな「いか焼き」になっています。

▼「はなれのいか焼き」こだわりポイント
・国産のスルメイカを使用
・30種類のミネラル成分が入ったお水を使用
・独自配合のブレンド粉
・いか焼きにマッチする中濃ソース

いか焼きといえば庶民のソウルフード的なイメージも強い、ノスタルジーが感じられる食べ物ではありますが、「はなれのいか焼き」さんのいか焼きは妥協無しの食材やお水、ソース等が使われており、味にもとことんこだわることでいか焼きでありながらも、しっかりとした差別化、オリジナリティを創出されている点も注目ではないかと思います！

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いか焼きのバリエーションは多彩で、デフォルトのプレーンをはじめ、ねぎ入り、卵入り、ミックス、デラックス（イカW）等、様々な種類があります。基本のプレーンは300円とリーズナブルな価格設定となっていますので、その日の気分とお腹と、そしてお財布の予算に合わせてチョイスしてみてくださいね！

という訳で、営業場所も知る人ぞ知るローカルな住宅街の一角、営業日も不定期営業（2024年12月現在）となってはおりますが、いか焼きに目が無い人は勿論、それ以外の方も、興味を持って頂けた方は営業日をチェックの上、是非足を運んでみて頂ければと思います！

ほなまた！