がんこフードサービス

【訃報】「がんこ寿司」創業者・小嶋淳司氏が91歳で死去。4坪半の寿司店から始まった“がんこ”と十三の深い関係。

そんな「がんこ」の創業者であり、長年にわたって会社を率いてきた小嶋淳司（こじまあつし）氏が、2026年8月19日午後1時41分、老衰のため大阪市内の病院で亡くなられました。91歳でした。今回は、十三の街と深い関わりを持つ「がんこ寿司」の成り立ちと、小嶋淳司氏が歩んできた歴史を振り返ってみたいと思います。

2026.08.26

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