十三フレンドリー商店街に中華料理店「甘蘭新中華 大阪十三店」が新規オープン！

十三フレンドリー商店街に、中国の４大中華&台湾料理までもが楽しめる中華料理店「甘蘭新中華 大阪十三店」さんが2025年5月13日(火)より新規オープンされています！

中国には4大料理と呼ばれる北方系の「北京料理」、東系の「上海料理」、南方系の「広東料理」、西方系の「四川料理」の4種があるのに加え、香港、台湾でも独自の発展を遂げており、それぞれ「香港中華」、「台湾中華」と特色のある中華料理となっています。「甘蘭」さんでは、こういった様々な地方の中華料理を、本場中国で修行をされたシェフが監修、本物の中華を日本で広めるため「新中華」としてリーズナブルに食べられる中華料理店になっていますよ！

運営元となる「甘蘭株式会社」さんは、「飲食総合コンサルティング」「セントラルキッチン」「甘蘭」の3つの業態で運営を行っています。「甘蘭」さん店舗には、セントラルキッチンを通じて、高品質で安定した商品を提供することで、店舗運営の効率化を支援、新たな都市型チェーン店として全国に店舗展開をされており、今回オープンされた十三店もそんな店舗の1つとなるようです。

「甘蘭」さん名物の「甘蘭牛肉麺」は、蘭州牛肉ラーメン（中国10大ラーメンの一つ）をベースとしており、本場中国由来のあっさりとした牛骨スープが味わえる一品。味がの決め手となる牛骨スープは新鮮な国産牛肉に約20種類の香辛料を加え約8時間かけて煮込み、深みのあるあっさりとした美味しさ。 職人の技で形成された麺に、やわらかく上品に味付けされた大根と国産牛肉、ラー油、パクチー、秘伝玉子が彩りを添え、目にも美味しい一杯になっています。

他にも病みつき辛さの中に旨味が広がる「麻婆豆腐」、豚肉の旨味が絡み、シンプルながら奥深い味わいの「魯肉飯（ルーローハン）」、日本人も大好きな「餃子」等、定番の中華・台湾料理メニューも充実、定食メニューから単品メニューまで揃えられているので、お1人でも友人同士でも利用しやすい中華料理店になっているのではないかと思います！

日本ではまだまだ知られていないローカルな中華料理もあるそうですので、日本のいわゆる「日式中華」で満足している方にも新しい発見があるかもしれません！定番の中華も変わった中華も楽しめる、お洒落かつユニークな大衆中華料理…的な立ち位置で、人気を集めていくのではないでしょうか！？

という訳で、十三フレンドリー商店街に新たにオープンした、中国の４大中華&台湾料理までもが楽しめる中華料理店「甘蘭新中華 大阪十三店」さん。十三エリアの中華をより盛り上げていってくれること間違いなしなお店となっていますので、興味を持って頂けた方は是非足を運んでみて頂ければと思います！

ほなまた！