株式会社GANKO

そんな「がんこ」の創業者であり、長年にわたって会社を率いてきた小嶋淳司（こじま あつし）氏が、2026年8月19日午後1時41分、老衰のため大阪市内の病院で亡くなられました。91歳でした。今回は、十三の街と深い関わりを持つ「がんこ寿司」の成り立ちと、小嶋淳司氏が歩んできた歴史を振り返ってみたいと思います。